Запускать любой транзисторный усилитель нужно с ограничением тока, желательно в цепи первичной обмотки трансформатора. Тогда гореть ничего не будет и можно коррекцию "подергать" и подогнать. А вот где "дергать"- это уже нужно понимать.
Касательно усилителя в шапке все немного проще: в мощные микрухи производителем встроена защита по ОБР и по температуре.